Nog nooit heb ik lekkere (en gezondere!) cruesli gegeten dan deze zelfgemaakte cruesli met dadels en noten. En ik ben niet de enige die dat vindt…
Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen.
IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.
BEREIDEN
- Verwarm de oven voor op 180 °C.
- Doe de havervlokken in een ruime overschaal. Voeg er de fijngehakte noten, het kokosschaafsel (ook wel kokosvlokken genoemd) en de pitten en zaden aan toe. Meng de kaneel erdoorheen en verdeel de kokosolie eroverheen. Eventueel kun je de kokosolie eerst smelten in een pannetje en er overheen gieten.
- Zet de schaal een half uur in een voorverwarmde oven. Roer iedere 5 minuten in het mengsel.
- Snijd ondertussen de ontpitte Medjooldadels in smalle reepjes.
- Vijf minuutjes voor het einde van de oventijd haal je de schaal even uit de oven en voeg je de dadelstroop toe, zodat deze nog heel even kan meewarmen. Als de schotel eenmaal uit de oven is voeg je er de gesneden dadels aan toe.
- Combineer de krokante cruesli bijvoorbeeld met gebakken appeltjes (een in geklaarde roomboter gebakken appel met wat kaneel en indien gewenst een klein beetje kokosbloesemsuiker of honing).
- Eet smakelijk!
Havervlokken + gedroogd fruit
1 persoon
10 min. bereidingstijd + 30 min. oventijd
TIPS
- In plaats van met gebakken appeltjes, kun je deze krokante cruesli ook combineren met sojayoghurt.
- De dadels in dit recept kun je uitbreiden of vervangen door ander gedroogd fruit (rozijnen, abrikozen, pruimen, vijgen).
- In plaats van dadelstroop kun je ook honing of rijststroop gebruiken.
- Je kunt natuurlijk ook kiezen voor je favoriete notensoort in plaats van voor gemengde noten.
- Maak gerust de dubbele hoeveelheid. Eenmaal afgekoeld, kun je de cruesli prima bewaren in een goed afgesloten trommel.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Neem dan hier eens een kijkje.