Heerlijk deze dressing! Je maakt er bijna alles pittig mee op smaak 😉
Wil je graag gezond eten omdat je af wilt van lichamelijke klachten? Weet je dat je overtuigingen grote invloed op je gezondheid hebben?
Ik help je om de overtuigingen die jou stress (en dus fysieke klachten) bezorgen positief te veranderen.
IK WIL GRATIS ERVAREN hoe het veranderen van mijn overtuigingen werkt (live of via skype) want ik wil de oorzaak aanpakken van mijn fysieke klachten zoals over- of ondergewicht, tinnitus, hartfalen, hoge bloeddruk of migraine.
BEREIDEN
- Was de Spaanse peper en ontdoe de vrucht van de zaadlijsten. Pel de knoflookteentjes. Rasp de schil van de citroen of schil de citroen zo dun, dan je alleen het geel van de schil afhaalt. Snijd vervolgens de schil in reepjes. Rasp de geschilde gember (en eventueel een klein stukje verse galangawortel als je dat hebt).
- Hak de knoflook met het kleine beetje zeezout fijn. Wrijf dan met de platte kant van een koksmes over de knoflook met het zout, zodat het zich met elkaar vermengt. Hak de Spaanse peper fijn en meng dit met het knoflookmengsel, de gember, de citroenschil en eventueel de geraspte galangawortel. Hak alles samen nogmaals.
- Doe de olijfolie met het citroensap en de tamari in een goed schoongemaakt leeg jampotje en voeg het knoflook-peper mengsel toe. Voeg eventueel nog wat versgemalen zwarte peper of zeezout toe. Doe het deksel op het potje en schud dan stevig.
- Schenk de dressing naar smaak over een lekkere salade. Bijvoorbeeld de salade met spitskool en koriander.
- Eet smakelijk!
GROENTEN
Voldoende voor 1 grote salade
10 min. bereidingstijd
TIPS
- Houd je van spicey? Doe er nog een pepertje bij zou ik zeggen. En als je stapel bent op knoflook, kun je zelfs overwegen om een hele bol in de oven te poffen en toe te voegen. Zonder schil dan natuurlijk :-).
- Het is ook lekker om verse koriander in de dressing te doen. Hak dit heel fijn voor je het toevoegt.
- Houd je niet zo van hakken en jampotjes? Een keukenmachine doet het werk ook voor je, als je dat liever wilt.
- Wil jij een gezonde levensstijl krijgen en houden, wil je af van gezondheidsklachten of allergieën, wil je afvallen of aankomen? Hier lees je hoe je dat voor elkaar krijgt.